Variétés
Olivier : variétés
Choisissez l’Olivier selon votre besoin : un sujet ornemental plus petit et presque sans fruits, un arbre sans fruits plus haut ou un cultivar fruitier ou oléicole.
À vérifier d’abord
Vérifiez l’étiquette ou la provenance, la hauteur adulte attendue, la fructification, la place en terrasse, les fruits tombés et le besoin éventuel d’un pollinisateur.
Pour un pot ou une petite terrasse, commencez par le groupe des sujets plus petits ou surtout sans fruits.
Ce qui reste incertain La rusticité, la hauteur adulte et la pollinisation dépendent de la région et du site. Aucune comparaison en intérieur n’est établie.
Confirmer l’identité
Kew reconnaît Olea europaea comme l’espèce exacte. Les comparaisons de cette fiche portent sur des sélections horticoles de cette espèce, et non sur des identités botaniques différentes.
Les groupes horticoles utiles sont les ornementaux plus petits ou surtout sans fruits, les arbres sans fruits plus grands et les cultivars à fruits ou à huile. Ils décrivent la fructification, la taille et l’usage, pas des rangs botaniques officiels.
Comparer les cultivars
L’UCANR décrit Little Ollie comme un arbuste plus petit et surtout sans fruits, adapté aux haies ou aux terrasses en pot. Swan Hill et Wilson ou Wilsonii sont sans fruits mais peuvent devenir bien plus hauts. Arbequina, Mission, Manzanillo, Sevillano et Frantoio sont des choix fruitiers ou oléicoles. Le cultivar modifie la taille des fruits, l’huile, la saveur et le besoin d’un pollinisateur.
Adapter les soins
Le choix du cultivar change la décision pratique liée à la place en terrasse, à la taille ou à la conduite, aux fruits et au nettoyage, ainsi qu’au besoin éventuel d’un second pollinisateur. Les profils retenus gardent une base extérieure de plein soleil et de sol bien drainé.
Ce que la comparaison ne permet pas de conclure
Les données sur les cultivars cités sont régionales et portent sur l’extérieur en Californie ou en Floride. Elles n’établissent ni un catalogue complet actuel, ni la longévité en intérieur, ni la rusticité en pot, ni le résultat de pollinisation pour chaque marché.